domingo, 5 de novembro de 2017

SABEDORIA ORIENTAL

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BOLOS COM COBERTURA DE VIDRO


Bolo Cobertura de Vidro – Receita de como se faz e Imagens


Já ouviu falar dos Bolos com Cobertura de Vidro? E a nova mania na Internet. Uma Confeiteira Russa que além de fazer Bolos maravilhosos também é uma excelente Fotógrafa.

As imagens dos Bolos são maravilhosas, mas os Mestres da Culinária revelam o truque: Gelatina!

Isto mesmo, um ingrediente que todo mundo já tem em casa e nem é muito difícil de fazer.

Veja abaixo a Receita, imagens de como pode ficar o Bolo.

Autora: Russa Olga Noskovaa.

RECEITA DO BOLO COBERTURA DE VIDRO

Ingredientes 

§ 20 g de gelatina em pó sem sabor

§ 120 ml de água

§ 300 g de glicose em pó (vendida em loja de artigos para culinária)

§ 300 g de açúcar

§ 150 ml de água

§ 200 ml de leite condensado

§ 300g de chocolate em barra derretido

§ Corante alimentício

Como fazer 

1. Dissolva a gelatina em pó em 120 ml de água.

2. Em uma panela, ferva a glicose, o açúcar e os 150 ml de água.

3. Remova do fogão e acrescente a gelatina.

4. Adicione o leite condensado e mexa a mistura.

5. Despeje sobre o chocolate derretido e use uma batedeira para remover as bolhas de ar.

6. Acrescente o corante na cor que desejar para garantir o efeito “vidro”.

7. Para dar o acabamento de brilho, o bolo deve estar gelado, pois, se estiver quente, pode derreter a mistura.


CURSO BOLO DE POTEwww.bolodepote.net
A técnica para produzir este efeito chama-se Glaçagem ou Cobertura Espelhada.

Confira algumas Imagens:
















































A DAMA BRANCA E A DAMA AMARELA

A Dama Branca e a Dama Amarela

Fábula Japonesa – A Dama Branca e a Dama Amarela



O Crisântemo é a Flor Nacional do Japão e possui muitos significados culturais, além de ser o Brasão Oficial da Família Imperial. Esta flor singela é retratada em diversas obras de arte como gravuras, pinturas e literatura. A imagem acima, por exemplo, foi uma pintura de Ohno Bakufu, grande pintor japonês.

O Crisântemo tem seu significado tão firmemente enraizado na cultura oriental, que acabou se tornando personagem principal de vários poemas e histórias, entre elas uma fábula bastante popular no Japão: Dama Branca e Dama Amarela.

A Dama Branca e Amarela é um conto japonês, que embora simples, nos passa uma lição incrível. Acabou se popularizando no mundo todo devido ao livro “Myths & Legends of Japan” (Mitos e Lendas A Dama Branca e a Dama Amarela.





Era uma vez dois crisântemos, um branco e outro amarelo que cresciam lado a lado em um campo. Um dia, um velho jardineiro as encontrou e se apaixonou pela dama amarela. Ele ofereceu-se para levá-la para sua casa e torná-la ainda mais bela do que era. A dama amarela, sem pensar duas vezes, despediu-se da irmã e foi levada pelas mãos suaves do jardineiro para ser plantada em seu jardim.

Depois que a dama amarela partiu, a dama branca chorou amargamente. Sua beleza singela havia sido desprezada e, pior que isso, viu-se forçada a permanecer sozinha no campo, sem mais a companhia da irmã, com quem passava horas a conversar. Enquanto isso, a dama amarela se tornava cada dia mais bela.do Japão), do escritor F. Hadland Davis.

Nem parecia mais a simples flor amarela do campo. Apesar de estar vivendo uma vida de luxo, a dama amarela às vezes se lembrava da irmã branca que havia abandonado sozinha no campo, sem ninguém para conversar. Mas assim que o jardineiro vinha cuidar de sua beleza, ela logo esquecia de sua irmã solitária.



Um dia, um capitão da vila chegou dizendo que estava procurando uma flor perfeita para se tornar a crista do elmo do seu senhor. O jardineiro então mostrou a ele, sua mais linda flor, o crisântemo amarelo. Mas o capitão foi logo dizendo que não estava a procura de um crisântemo que tivesse muitas e longas pétalas.

Ele buscava um crisântemo que fosse da cor branca, simples e com apenas dezesseis pétalas. Como ele não havia gostado da dama amarela, agradeceu e partiu logo em seguida à procura da sua flor perfeita. A dama amarela ficou muito desapontada por ter sido desprezada pelo capitão da vila, mas procurou não ficar pensando nisto.

No caminho, o homem passou pelo campo e encontrou a dama branca chorando. Ela contou a ele sobre a dama amarela que a havia abandonado, deixando-a tão triste e solitária no campo. Ele então lhe contou que conheceu a dama amarela e que ela não era nem metade tão bela quanto à branca flor que tinha diante dos olhos.



Diante dos elogios do capitão, a dama branca parou de chorar e ficou muito animada e feliz, especialmente depois que ele perguntou-lhe se ela desejaria ser a crista do elmo do seu senhor. O homem ainda disse-lhe que caso aceitasse, ela seria muito bem cuidada e teria uma vida de rainha, com muitos luxos.

A dama branca concordou e logo foi plantada em uma janela no palácio do Daimyo. O senhor feudal e toda sua família concordaram que realmente a dama branca era mesmo a flor perfeita para a sua crista. Vários artesãos e artistas vieram de longe e de perto, para retratar o belo crisântemo em todos os pertences da família.

Além de estar retratada na armadura do Daimyo, a dama branca percebeu de que não precisava mais de um espelho para se mirar, pois sua bela face branca estava presente em todos os mais preciosos bens da família do Daimyo, como caixas de laca, roupões de banho, travesseiros, colchas, mantos e outros objetos da família.


Olhando para cima, podia ver o seu rosto entalhado em grandes painéis. Foi pintada de todas as maneiras possíveis e imagináveis, inclusive boiando sobre a correnteza. Todo mundo concordava de que o crisântemo branco, apesar de possuir apenas dezesseis pétalas, representava o mais belo elmo de todo o Japão.

Quanto ao crisântemo amarelo, sua vida de luxo e riqueza teve uma curta duração. Enquanto a face feliz da dama Branca era perpetuada nos bens do Daimyo, a face da dama Amarela só transpirava tristeza. Por um período curto de tempo, foi feliz, se tornou uma bela flor e havia ganho muitos elogios dos visitantes.

No entanto, um dia, ela sentiu uma rigidez nos membros e percebeu o fim da exuberância de sua existência. A antiga cabeça orgulhosa, que antes era repleta de belas e longas pétalas douradas, pendeu e quando o velho jardineiro a viu desfalecida, a arrancou do canteiro para jogá-la em meio a um monte de lixo.


Enquanto isso, a dama branca foi cuidadosamente conservada, sem contudo perder a sua beleza simples, afinal havia sido escolhida pelo Daimyo para ser o brasão da família, justamente por sua singela simplicidade e humildade.

Enfim, a moral da história é: Por mais que demore, o sucesso e a felicidade pode chegar até nós. Basta ter paciência e aprender a superar eventuais circunstâncias ruins que podem acontecer em nossa vida. Para aqueles que tem como qualidade a simplicidade e a humildade, a vida sempre reserva coisas boas

08/07/2013

Autora: Silvia Kawanami

Mitologia Japonesa






PARA LER E PENSAR


OBRA DE ARTE


"Existe uma Obra de Arte que nos foi destinada a criar. Ela é o ponto central de nossa vida, e - por mais que tentemos nos enganar sabemos como é importante para a nossa felicidade. Geralmente esta Obra de Arte está coberta por anos de medos, culpas, indecisões. Mas, se decidirmos tirar essas aparas, se não duvidarmos da nossa capacidade, somos capazes de levar adiante a missão que nos foi designada.

E esta “é a única maneira de viver com honra.”

Paulo Coelho (Maktub)


CONVENCENDO OS OUTROS

Um Profeta chegou certa vez a uma cidade para converter seus habitantes. A princípio, as pessoas ficaram entusiasmadas com o que ouviam. Mas, pouco a pouco, a rotina da vida espiritual era tão difícil que homens e mulheres se afastaram, até que não ficou uma só alma para ouvi-lo.

Um viajante, ao ver o profeta pregando sozinho, perguntou:

Por que continuas exaltando as virtudes e condenando os vícios? Não vês que ninguém aqui te escuta?

No começo, eu esperava transformar as pessoas. Se ainda hoje continuo pregando, é apenas para impedir que as pessoas me transformem. 

Paulo Coelho - Doses de Sincronicidade

LIÇÕES DE VIDA / MENSAGENS

LIÇÕES QUE A VIDA NOS ENSINA 


Ame, como se ninguém nunca houvesse feito você sofrer. Trabalhe, como se não precisasse do dinheiro. 

Dance, como se ninguém estivesse olhando. Cante, como se ninguém estivesse ouvindo. Viva, como se fosse ao Paraíso!

Curta a que de melhor a vida lhe oferece com toda intensidade, como se fosse o último dia da sua vida. A vida muitas vezes é curta, mas mesmo assim seu caminho é longo. Nela aprendemos a sorrir, chorar, amar, sofrer e a renascer para amanhecer e termos um lindo dia.

Não deixe para amanhã o que pode ser feito hoje; o ontem já passou e o amanhã talvez não chegue. 

Seja Feliz Sempre!



Agradeça a Deus pelo dom da Vida 


Meu Deus sabe que com muita freqüência as pessoas procuram-Te para pedir ajuda e bênçãos, mas hoje eu procuro para agradecer! 

Agradeço ao Senhor por todas as coisas boas e ruins que me aconteceram na vida, pois sei que se Deus grande colocou obstáculos em minha vida, é porque confiou que eu podia ultrapassá-los e adquirir sabedoria com eles. 

Deus, agradeço pelas bênçãos que tens me dado, agradeço pela minha saúde e pela saúde das pessoas que amo, e pela proteção que recebemos diariamente dos Teus anjos. 

Agradeço por encontrar em meu caminho algumas portas abertas, e ainda que em momentos de revolta não entenda porque outras portas se fecharam, compreendo que o Senhor sabe o que é melhor para mim.

Meu Deus generoso, agradeço pelas lições que tenho aprendido ao longo da minha vida, mesmo que algumas delas me tenham trazido sofrimento. Hoje tenho humildade para aceitar os desígnios do Senhor e mais sabedoria para tentar aprender com a dor. 

Hoje sou uma pessoa melhor, mais compreensiva e forte. Hoje tenho maturidade para me reconciliar com os meus erros e defeitos, e discernimento para entender as linhas que o Senhor traçou para a minha vida.

Meu Deus, peço que continues a me abençoar e a me proteger com as Tuas mãos poderosas, e agradeço por confiares a mim o dom da vida e me comprometo a buscar a paz, a bondade e a felicidade!

 Amém!



MENSAGENS DE OTIMISMO


Deus tem uma Resposta 


Você diz: "Isso é impossível" 

Deus diz: "Tudo é possível" 

Você diz: "Eu já estou cansado" 

Deus diz: "Eu te darei o repouso" 

Você diz: "Ninguém me ama de verdade" 

Deus diz: "Eu te amo" 

Você diz: "Não tenho condições" 

Deus diz: "Minha graça é suficiente" 

Você diz: "Não vejo saída" 

Deus diz: "Eu guiarei teus passos"

Você diz: "Eu não posso fazer" 

Deus diz: "Você pode fazer tudo"

Você diz: "Estou angustiado" 

Deus diz: "Eu te livrarei da angustia" 

Você diz: "Não vale à pena" 

Deus diz: "Tudo vale à pena" 

Você diz: "Eu não mereço perdão" 

Deus diz: "Eu te perdôo"

Você diz: "Não vou conseguir" 

Deus diz: "Eu suprirei todas as suas necessidades"

Você diz: "Estou com medo" 

Deus diz: "Eu não te dei um espírito de medo"

Você diz: "Estou sempre frustrado e preocupado" 

Deus diz: "Confiai-me todas as suas preocupações" 

Você diz: "Eu não tenho talento suficiente" 

Deus diz: "Eu te dou sabedoria" 

Você diz: "Não tenho fé" 

Deus diz: "Eu dei a cada um uma medida de fé" 

Você diz: "Eu me sinto só e desamparado" 

Deus diz: "Eu nunca te deixarei nem desampararei"





Tudo vai dar Certo 

Esta mensagem é para alegrar você e lhe dar forças para enfrentar esta fase que está sendo tão difícil de encarar. Faça de seus pensamentos a força de que está precisando. Esqueça as coisas ruins e limpe a mente cultivando somente bons pensamentos. Acredite no sucesso total, não imagine obstáculos na sua mente. 

Tudo que uma pessoa é capaz de planejar, ela é capaz de realizar. Tenha fé, otimismo e ação. Sua vida só você a vive, portanto goste mais, acredite mais, e seja mais feliz. Procure plantar semente de amor e otimismo na sua vida, e você colherá sempre maravilhosos frutos. 

Eu acredito em você! 






MENSAGENS DE APRIMORAMENTO

Procure os seus Caminhos 

Mas não magoe ninguém nessa procura. 

Arrependa-se, volte atrás, peça perdão!

Não se acostume com o que

Não o faz feliz,

Revolte-se quando julgar necessário.

Alague seu coração de esperanças,

Mas não deixe que ele se afogue nelas.

Se achar que precisa voltar, volte!

Se perceber que precisa seguir, siga!

Se estiver tudo errado,

Comece novamente.

Se estiver tudo certo,

Continue.

Se sentir saudades, mate-a.

Se perder um amor,

Não se perca!

Se o achar, segure-o! "

Autor: (Fernando Pessoa)





Sensações 


Que possamos completar nossa caminhada com o coração aberto Que possamos olhar para o próximo com um sorriso que possamos, simplesmente sentir Tenhamos certeza que nossos passos Serão firmes, pois o Pai está sempre junto de nós À cada dia, possamos olhar para a imensidão do céu Sentindo-nos completos O Pai jamais permitirá que algo nos falte Jamais estaremos perdidos em sentimentos Ou perdidos por algum caminho se realmente acreditarmos que temos forças. 

Acreditar principalmente que aqui estamos para podermos aprender e ensinar. Ensinar tudo o que já sabemos Mas na bondade e sabedoria, Possamos ter a fé que a muitos falta ,possamos em nossa caminhada Entre os espinhos saber distinguir o que está dentro de cada um lembrem sempre Somos seres divinos Pois somos filhos do Pai Elevemos o pensamento ao alto comtemplemos Vejamos o brilho do sol Vejamos a beleza de cada ser que aqui está Assim encontraremos a Paz A felicidade que procuramos Lembrem-se A felicidade está dentro de nós Sejamos somente aquilo que nos foi designado Apenas ..Um ponto de Luz, sempre..Muita Paz, Muita Luz Sempre, Em nossos corações.Que Assim Seja! 

Estenda a mão a quem pede Estenda seu amor a quem pede Jamais permita que a indiferença Passe em seu coração.... 

Autor: (Juracy Oliveira) 

LUZ DO SOL 
01/06/07